实事追踪解答:普洱茶有絮状吗-普洱茶里面的絮絮「3月动态热点」

普洱茶泡出絮状物能喝吗

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普洱茶水中的白色絮状物

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普洱生茶泡水后出现混浊

普洱茶里有絮状物是什么呢？ 这种现象叫做渥堆发酵，也就是我们常说的陈化。 渥堆发酵是普洱茶的一个重要工序，它可以促进茶叶内物质的转化。 普洱茶泡出来有絮状物 叫“冷后浑”，也叫茶乳酪，其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。普洱茶变凉之后就会产生这种肉眼能看到有白色的絮状物。

普洱茶有白点还能喝吗

主要是因为生普洱茶中的茶黄素、茶红素等与咖啡碱等，水过低，或放置一时间，即可形成絮状物，或称之为冷后浑，其次茶叶茸毛(茶毫)较多，冲泡时溶于水中。经常喝普洱茶的人都知道，如果普洱茶没有马上喝完，变凉之后的普洱茶就会产生沉淀，肉眼能看到有白色的絮状物，这种现象是正常的，俗称“冷后浑”。